Cuba Noir 78% : A la pointe de l'île de Cuba, au cœur de la mer des Caraïbes, les plantations offrent des cacaos exceptionnels. Les notes grillées et boisées rappellent les feuilles de tabac. Une richesse aromatique incroyable.
Composition : cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de soja), vanille. Cacao 78% minimum. Peut contenir des traces de noisettes et d'amandes .
Valeurs Nutritionnelles : 2365Kj/565Kcal - Matières Grasses 42.6g dont saturées 25.6g - glucides 30.7g dont sucres 27g - protéines 7.7g - sel 0.02g.
Venezuela 75% : Ce chocolat est un parfait équilibre entre une saveur puissante de cacao et des tonalités intenses boisées et fruitées.
Composition : cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de SOJA), vanille. Cacao 75% Minimum. Peut contenir des traces de noisettes et d'amandes .
Valeurs Nutritionnelles : 2368Kj/566Kcal - Matières Grasses 43.3g dont saturées 26.1g - glucides 28.5g dont sucres 24.9g - protéines 8.2g - sel 0.02g.
Equateur 73% : Chocolat à la parfaite harmonie entre ses notes très fruitées, son arôme floral et son goût de noisette.
Composition : cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de SOJA), vanille. Cacao 73% Minimum. Peut contenir des traces de noisettes et d'amandes .
Valeurs Nutritionnelles : 2251Kj/538Kcal - Matières Grasses 38.6g dont saturées 23.2g - glucides 30.7g dont sucres 26.5g - protéines 8.9g - sel 0.02g.
Madagascar 74% : Il présente des notes de fruits jaunes exotiques et des parfums frais à l'acidité nuancée rappelant les framboises et les agrumes.
Composition : cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de SOJA), vanille. Cacao 74% Minimum. Peut contenir des traces de noisettes et d'amandes .
Valeurs Nutritionnelles : 2213Kj/529Kcal - Matières Grasses 36.2g dont saturées 21.7g - glucides 34.9g dont sucres 31g - protéines 8.4g - sel 0.02g.
Tanzanie 78% : Les cacaos, à la saveur intense, procurent un chocolat aux notes fruitées et subtiles qui s'attardent en bouche.
Composition : cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de SOJA), vanille. Cacao 78% Minimum. Peut contenir des traces de noisettes et d'amandes .
Valeurs Nutritionnelles : 2444Kj/584Kcal - Matières Grasses 46.9g dont saturées 28.2g - glucides 25.1g dont sucres 21.6g - protéines 8.1g - sel 0.02g.
Papouasie 72% : Ce chocolat charpenté et riche en parfums est l'alliance de saveurs aromatiques fruitées et vanillées.
Composition : cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de SOJA), vanille. Cacao 72% Minimum. Peut contenir des traces de noisettes et d'amandes .
Valeurs Nutritionnelles : 2248Kj/537Kcal - Matières Grasses 38.4g dont saturées 23g - glucides 31.1g dont sucres 26.9g - protéines 8.9g - sel 0.02g.